TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios. |28-47

Gestión multidimensional de componentes
sensibles en trabajos de servicios.
Multidimensional management of sensitive components in service jobs
Sánchez Correa, Fabiola
Universidad Autónoma Metropolitana
Resumen
Este artículo revisa críticamente diversas propuestas conceptuales para
el análisis de los trabajos interactivos en la economía de los servicios. Se
ponen en discusión los motivos que llevaron a los estudios clásicos del
trabajo a mantener una visión restringida, la cual privilegió el análisis
del trabajo asalariado, especialmente el que se lleva a cabo en la gran
industria. Posteriormente analizo las contribuciones de feministas
marxistas, quienes cuestionaron esa visión del trabajo y contribuyeron a
ampliar la mirada de los estudios laborales hacia otro tipo de actividades
no asalariadas, reproductivas, realizadas principalmente por mujeres y
que han sido fundamentales para el desarrollo del capitalismo. Después,
se presenta una revisión sobre las perspectivas dedicadas a analizar los
componentes constitutivos de las actividades interactivas, especialmente
las del trabajo de cuidados, emocionales, corporales y estéticos, para
         
interactivos de los servicios se lleva a cabo una gestión multidimensional
de componentes sensibles por parte de los empleadores, a través de
ejemplos de un caso de estudio concreto.
Recepción: 18/05/2021
Aceptación: 04/07/2021
Licenciada en Antropología Social por
la Escuela Nacional de Antropología e
Historia, Maestra y Doctora en Estudios
Sociales con especialidad en Estudios
Laborales por la Universidad Autónoma
Metropolitana. Áreas de investigación:
trabajos en los servicios, informales,
precarios, flexibles, subjetividades laborales
e identidad de las y los trabajadores.
Actualmente incursiona en trabajos
corporales, emocionales, estéticos y
performáticos
elizaludd@gmail.com
Trabajo emocional; trabajo estético; trabajo
corporal; trabajo de reproducción y de
cuidados
Palabras claves
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023

Multidimensional management of sensitive components in ser-
vice jobs
Abstract

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classical studies of work to maintain a restricted vision are discussed, which
privileged the analysis of salaried work that carried out in the big industry
especially. Subsequently, I analyze the contributions of Marxist feminists,
who questioned that vision of work and contributed to broadening
the perspective of labor studies towards other types of non-salaried,
reproductive activities, carried out mainly by women and that have been

the perspectives dedicated to analyzing the constitutive components
of interactive activities, especially those of care work, emotional work,
         
how in interactive service jobs there a multidimensional management of
sensitive components is carried out by employers, through examples of a

Sanchez, C. F. (2023).
Gestión multidimensional de componentes
sensibles en trabajos de servicios
Revista Tramas Sociales, 03, 25-28
http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/
tramassociales
Emotional work; aesthetic work; body work;
reproduction and care work.
Keywords
Para citar este artículo
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47

1. Introducción
                
comprender cuáles son los elementos y en qué consisten los trabajos de la economía de los servicios, aquellos que implican
interacciones cara a cara con el cliente y que requieren, especialmente, de habilidades en el trato, cualidades físicas, ciertas

la gran industria capitalista.
Son dos los principales propósitos del artículo. Por un lado, exponer cómo ha devenido esta discusión, enfatizando las
aportaciones de la perspectiva del feminismo marxista, cuyas autoras representativas han realizado una crítica incisiva
y relevante a los planteamientos de Marx y a toda la tradición posterior desarrollada desde los marxismos hegemónicos,
que enfatizaron el análisis de los trabajos asalariados capitalistas, y desdeñaron un conjunto importante de trabajos que,
por no haber sido incorporados por la gran industria capitalista, fueron considerados y se presupusieron como atrasados,

buscaban comprender el origen de la opresión de las mujeres, realizaron una muy relevante investigación, comprensión
y entendimiento sobre este conjunto de trabajos relegados por la sociología clásica del trabajo, dejando un importante
legado para comprender que el desarrollo del capitalismo fue posible gracias a este conjunto de actividades, muchas de ellas
realizadas principalmente por mujeres.

el desmantelamiento de la industria organizada verticalmente en los países altamente industrializados principalmente, y con
la emergencia del sector de la economía de los servicios, surgieron propuestas para atender las necesidades por comprender

producen y a qué necesidades responden estos tipos de trabajos. En este artículo abordamos principalmente las propuestas

hacen relevantes para este sector de la economía.
               
estéticos, que han legado un conjunto amplio de conocimientos que permiten comprender la composición de los trabajos
en los servicios, pero enfatizo la necesidad de re-articular esas perspectivas simultáneamente, en tanto permiten analizar
compleja y de forma multidimensional trabajos concretos. Sostengo por ello que los trabajos interactivos en los servicios

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no reducen la institucionalización a solo uno de estos componentes, sino que requieren de la apropiación, gestión
y desarrollo de diferentes habilidades, talentos, disposiciones y encarnamientos a explotar durante la realización del
proceso de trabajo.
El articulo está organizado de la siguiente manera: en la primera parte presento discusiones de las feministas
marxistas –a través de la propuesta de Federici (2018)- respecto a la importancia de lo que denominaron trabajo de reproducción
para explicar que el desarrollo del capitalismo industrial solo fue posible sobre la base del trabajo realizado principalmente
por mujeres en los hogares. Posteriormente, abordo las discusiones sobre el trabajo de cuidados, emocionales, corporales

de los servicios. Finalmente, propongo que en la economía de los servicios existe una apropiación multidimensional de
componentes sensibles por parte de los empleadores, no reductible a solo uno de estos componentes y que pueden ser re
articulados, a partir de ejemplos de un estudio de caso concreto.
2. Contexto de la discusión
Podemos considerar dos circunstancias que han posibilitado, dentro del pensamiento académico, la crítica a los
estudios del trabajo que se han ocupado tradicionalmente de analizar el trabajo asalariado, es decir, las actividades en donde
existe una clara relación entre el capital y el trabajo, principalmente el devenido de diferentes tipos de trabajos industriales.
De acuerdo con de la Garza (2011, p. 12), la concepción restringida del trabajo se relaciona con el avance del trabajo asalariado
en las sociedades modernas y la podemos encontrar en dos fuentes principales de pensamiento: por un lado, la perspectiva
neoclásica, la cual considera como trabajo solamente “el que se compra y se vende por un salario” (De la Garza, 2011, p. 12),
y por otro lado, desde la perspectiva del marxismo clásico, “el concepto de Trabajo no quedaba restringido al asalariado y
se reconocía como Trabajo a toda actividad relacionada con la riqueza material de la sociedad, no sólo con la generación de
valores de cambio” (De la Garza, 2011, p. 12).
La paradoja del pensamiento marxista ha sido que, a pesar de considerar al trabajo como una relación social que
atraviesa a todo el conjunto social, su interés analítico prioritario fue el trabajo asalariado capitalista, es decir, aquel trabajo
“que es una de las formas de Trabajo asalariado; el que implica –además de la compra-venta de la fuerza de trabajo- el que
el trabajo genere valores de uso dedicados al intercambio en el mercado” (De la Garza, 2011, p. 12). El marxismo se centró
especialmente en el trabajo industrial, es decir, aquel que se realiza a través de máquinas. Por lo tanto, estas perspectivas se

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tendería a acabar con las formas pre-capitalistas de producción “y el proceso de proletarización casi se universalizaría con el
desarrollo del capitalismo” (De la Garza, 2011, p. 12).
Una de las críticas más importantes a este reduccionismo analítico por parte de la sociología del trabajo proviene
 
comprender el origen de la opresión de las mujeres desde una perspectiva marxista, las cuales fueron las primeras en
señalar la concepción restringida de trabajo por parte de los análisis clásicos, que habían dejado de lado un conjunto de
actividades no solo relevantes, sino fundamentales para la existencia social: “toda la esfera de las actividades centrales para
la reproducción de nuestra vida, como el trabajo doméstico, la sexualidad, la procreación; de hecho no analizó [Marx]
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
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
De acuerdo a esa perspectiva, este conjunto de actividades son trabajos de reproducción de la fuerza de trabajo y de la vida
cotidiana. Esta gran crítica se relacionó, en primera instancia, con el trabajo reproductivo que se realiza en los hogares: el
trabajo de cocinar, limpiar, cuidar a la familia y a los hijos, el trabajo sexual, la transmisión de pautas de la vida religiosa y
moral, es decir, las actividades que crean las condiciones para que crezca y se desarrolle el futuro trabajador. En palabras de
Silvia Federici y Cox:
El trabajo doméstico es mucho más que la limpieza de la casa. Es servir a los que ganan el salario, física, emocional y

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manera que se espera bajo el capitalismo. (Federici y Cox, 2018, p. 28)
De acuerdo a Federici, el proceso de acumulación originaria no solo dependió de la separación del campesinado de sus
tierras (como sostuvo Marx), sino que este desarrollo consistió en la separación del proceso de producción del proceso de
reproducción, el cual además implicó la separación de tareas por sexos, el primero realizado principalmente por hombres
y asalariados, y el segundo por mujeres y no asalariadas, separación que permite que el trabajo de reproducción realizado
por mujeres aparezca como un no trabajo, diluyendo de esa forma la comprensión de la explotación por el capital que existe
indirectamente en este conjunto de actividades (Federici, 2018).
Asimismo, esa difuminación de las actividades reproductivas como actividades laborales a partir de la división entre lo
asalariado y lo no asalariado fue asumida por los propios pensadores marxistas, lo que permeó en el desarrollo teórico y
conceptual, como indica el siguiente párrafo:
Desde el mismo momento en el que la izquierda aceptó el salario como línea divisoria entre trabajo y no trabajo,
producción y parasitismo, poder potencial e impotencia, la inmensa cantidad de trabajo que las mujeres llevan a cabo en el
hogar para el capital escapó a su análisis y estrategias. (Federici y Cox, 2018, p. 27)
Federici, quien hace una revisión profunda del pensamiento de Marx, delinea las posibles razones por las cuales el trabajo de
reproducción no tuvo realmente ninguna relevancia en su planteamiento, aun cuando, por un lado, en la Ideología Alemana,
junto a Engels reconoce que “si queremos entender los mecanismos de la vida social y del cambio social, tenemos que partir
de la reproducción de la vida cotidiana” (Federici, 2018, p. 15) y en el volumen I de El Capital reconoce que la capacidad para
trabajar es una posibilidad que debe ser producida:

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queda cubierta desde el proceso de producción de las mercancías, es decir, el trabajador gana un salario y con el salario cubre
sus necesidades vitales a través de la compra de comida, ropa... Nunca reconoce que es necesario un trabajo, el trabajo de
reproducción, para cocinar, para limpiar, para procrear. (Federici, 2018, p.15, corchetes míos)

sobre el trabajo doméstico realizado principalmente por mujeres puede provenir del hecho de que en el momento en que
él intentaba comprender y explicar el funcionamiento del capital, observaba el proceso de proletarización de la mano de
obra que incluía tanto a hombres como mujeres y niños. En diversas secciones de la obra El Capital, denuncia las terribles
condiciones laborales a la que estaban sometidas mujeres y niños durante la primera etapa del desarrollo industrial. En ese
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TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
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Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios|28-47
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cuales: “sabemos de costureras que morían por el trabajo excesivo y la falta de aire y alimento (1990: 365 [ed. cast.: 306]), de
mujeres jóvenes que trabajaban sin pausa para comer durante 14 horas al día o que se arrastraban medio desnudas por las

Desde una perspectiva histórica, es en 1840 que el régimen de producción que incluía mano de obra de las mujeres
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actualidad se considera como una vocación “natural” de las mujeres, su surgimiento corresponde a una estrategia de reacción

obrera y necesitada de una mano de obra más productiva, emprendió una reforma laboral que transformó la fábrica y también
la comunidad y el hogar y, por encima de todo, la posición social de las mujeres” (Federici, 2018, p. 69). Esto, debido a que la
primera etapa del desarrollo industrial dejó a la clase obrera compuesta por hombres, mujeres y niños, en la desgracia física
y emocional, que se expresó en una masa de obreros desnutridos, débiles, agotados, que no eran funcionales a la necesidad

movilizaciones obreras, las cuales impulsaban la reivindicación de mejoras en el salario y en las condiciones laborales de los
trabajadores. Es decir, si los países como Gran Bretaña querían evitar el crecimiento de las movilizaciones obreras, debían
reformular su estrategia de acumulación principal que era la de “reducir los salarios al mínimo y extender la jornada laboral
al máximo sin dejar tiempo a la reproducción” (Federici, 2018, p. 70).

a las fábricas –las cuales representaban entre el 20 y el 30 por ciento, en relación a las que se quedaban en el hogar y realizaban
otras actividades no industriales-, lo que aumentó el salario de los hombres “lo bastante como para mantener a un ama
de casa no trabajadora, e instituyó formas de educación popular para enseñar a la mano de obra femenina las habilidades
necesarias para el trabajo doméstico” (Federici, 2018: 69). Estas reformas, además, contaron con amplio apoyo de obreros,
quienes consideraban que el lugar de las mujeres estaba en su casa y que su exclusión “reforzaría el poder de negociación de
los trabajadores” (Federici, 2018, p. 70).

que con la proletarización de las mujeres estas habían comenzado a ganar independencia, desvincularse y renegar de las
actividades de reproducción como cuidar del hogar y ser madres, es decir, con la crisis de los roles asignados históricamente
  
proteger, mantener a los obreros que saldrían a producir dentro de las fábricas.
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reproducción siguió siendo desdeñado por parte de los estudios marxistas del trabajo. En ese sentido, otra de las razones por
las que Federici considera que para Marx no fue relevante el trabajo de reproducción es su tesis ampliamente asumida por

no fueran asimilables a este modo de producción tenderían a desaparecer. En cuanto al trabajo doméstico, la tesis de Marx
es igualmente que este desaparecería frente a la gran industria, hecho que representaría un paso adelante en la liberación de
las mujeres del propio trabajo doméstico, hipótesis sustentada en otra perspectiva de Marx que aseguraba que la industria
moderna constituía la posibilidad histórica de nivelar la desigualdad social existente, además de que consideraba que el
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Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
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obrero industrial era el sujeto histórico que sería capaz de cuestionar las relaciones capitalistas de producción existentes y
generar su propia emancipación.
El trabajo doméstico no era considerado como tal por parte de Marx, como labores que reproducen la fuerza
de trabajo, sino como parte de actividades antiguas que responden a la satisfacción de necesidades naturales y no como

producto de la separación de producción y reproducción, trabajo retribuido y no retribuido, que no había existido en las
sociedades precapitalistas o, en general, en las sociedades que no están gobernadas por la ley del valor de cambio” (Federici,
2018, p. 60). Es decir, las feministas mostraron con su relectura del pensamiento de Marx que “este trabajo tan desdeñado, tan
naturalizado, tan despreciado por los socialistas por su atraso, en realidad constituye el pilar fundamental de la organización
capitalista del trabajo” (Federici, 2018, p. 64), y, como indica Molinere, que “dar cuenta del trabajo y su repartición desigual
constituye un avance considerable, allí donde las teorías clásicas solo querían ver amor, altruismo y sentimiento maternal”
(Molinere, 2011, p. 45).
El feminismo, asimismo, encontró que esta forma de entender la realidad, no solo por Marx, sino por todo el
pensamiento posterior que continuó con su legado, se corresponde a una forma de percepción y apreciación que concibe
como superior todas las asignaciones que corresponden a los hombres, a lo masculino, a la tecnología, así puntualmente lo
expresa Federici:

su autorrealización es su capacidad de dominar la naturaleza y adaptarla a las necesidades humanas, y todas las actividades
transformadoras positivas se conciben en masculino: el trabajo se describe como el padre, la naturaleza como la madre (Salleh,


devaluación de la naturaleza y la idealización de todo lo que produce la industria y la tecnología humana. (Federici, 2018, p.
66)
En consecuencia, los estudios feministas del trabajo aportaron la comprensión acerca de cómo los estudios clásicos
de la sociología del trabajo se han caracterizado por su visión androcéntrica y sus análisis sustentados en el pensamiento
ordinario, que ordena a partir de pares de oposición trabajo/ no trabajo, activo/ inactivo (Molinere, 2011, p. 97). Ahora,
la descripción y teorización por parte de las feministas marxistas del trabajo que reproduce la sociedad, ha seguido
creciendo, generando sus propias interpretaciones y profundizando este hallazgo inicial, pensamiento que ha permitido
indagar y adentrarnos a una serie de actividades relegadas por los estudios clásicos del trabajo y que han arrojado resultado
sorprendentes, es decir, la perspectiva de género nos ha permitido comprender la especial participación de las mujeres

en función de las diferentes asociaciones históricas asignadas en función del sexo.
En ese sentido, las perspectivas feministas legaron un conjunto de conceptos de fundamental relevancia para los estudios
del trabajo, como son: división sexual del trabajo, trabajo reproductivo, trabajo doméstico, trabajo de reproducción social

La asignación prioritaria de los hombres a la esfera productiva y de las mujeres a la esfera reproductiva; [y por el otro] por el
acaparamiento por parte de los hombres de las funciones con un alto valor social agregado (políticas, religiosas, militares,
etcétera). (Kergoat en Molinere, 2011, p. 47)
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023

Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
3. La perspectiva del trabajo de los cuidados

que componen los trabajos de reproducción mediante la categoría de trabajo de cuidados, la cual pretende y permite dar
cuenta de las dimensiones emocionales, éticas y simbólicas que componen estas actividades reproductivas (Arango y Molinier,
2011). Las perspectivas del trabajo de cuidado continuo, enfatizando la explotación del trabajo doméstico, las consecuencias
de la división sexual del trabajo en la participación desigual de las mujeres con respecto a los hombres en el mercado de

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mantenimiento o de la preservación de la vida del otro, es ayudarlo o asistirlo en las necesidades primordiales como comer,
asearse, descansar, dormir, sentir seguridad y dedicarse a sus propios intereses” (Molinere, 2011, p. 49). Esta concepción
enfatiza que los trabajos de cuidados requieren para su realización diversas habilidades por parte de las trabajadoras, que
no son reducibles las unas a las otras, y que analizadas simultáneamente permiten comprender la complejidad contenida
en cada una de estas actividades. Por ejemplo, la dimensión del trabajo de cuidados que tiene el propósito de criar, educar,
maternar, la domesticidad (así como su dimensión afectiva), pues estas requieren ser realizadas con ternura, delicadeza,
consideración. Como indica Arango “las y los cuidadores distinguen entre <hacer la tarea> y <cuidar>, entre el trabajo físico
y relación emocional, entre calidad técnica y valor moral del trabajo” (Arango, 2011).

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inteligencia movilizada para su realización” (Molinere, 2011, p. 51).

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efectivos, es decir para que se lleven a cabo satisfactoriamente, deben desaparecer; es un trabajo que requiere ser realizado
discretamente: de su invisibilidad depende el éxito en la realización del proceso de trabajo, por lo que las y los trabajadores
movilizan una serie de saberes discretos para lograr su objetivo. “Los medios que se utilizan no deben llamar la atención de

Las autoras han distinguido entre trabajos de cuidados que gozan de un mayor prestigio social, actividades no
estigmatizadas como son las relacionadas a la asistencia social o la educación y otros, que se han denominado como trabajos
sucios, que están vinculadas al aseo, de personas o de espacios, por ejemplo (Arango, 2011). Los trabajos de cuidados están
compuestos por una mano/emoción de obra principalmente de mujeres y se construyen a partir de estructuras simbólicas de
dominación basadas en el sexo, que ubican a las mujeres como naturalmente cuidadoras, maternales, afectivas, amorosas,
cálidas, etc.; sin embargo, la perspectiva del trabajo de cuidados también enfatiza la importancia del análisis interseccional
en el que las construcciones sociales a través del sexo y el género deben “entenderse en estrecha articulación con relaciones
de dominación de clase, raza, etnia y sexualidad que naturalizan la posición de ciertos grupos sociales como destinados a

Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
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necesidad de pasar del trabajo de cuidados a una verdadera ética de los cuidados, que pueda convertirse en una nueva norma
del trabajo y organización social (Arango, 2011) y que no corresponda solamente a las mujeres.
La crítica feminista ha sido una de las contribuciones más incisivas al pensamiento marxista y ha representado una
contribución fundamental para ampliar la mirada a un conjunto de trabajos no asalariados, no industriales, que han sido
realizados principalmente por mujeres y que son fundamentales para la producción y reproducción del orden capitalista y
del orden social. La discusión sobre el trabajo reproductivo y de cuidados aquí presente tiene la intención de mostrar cómo
se ha ido ampliando en la discusión académica la concepción restringida de trabajo a través de los estudios feministas, y que
estas perspectivas fueron las principales en enfatizar la importancia de componentes inmateriales involucrados en este tipo
de actividades, es decir, cómo estos trabajos requieren de ciertas disposiciones emocionales o de manipulación corporal. En
ese sentido, dieron pauta al desarrollo posterior de las perspectivas que se presentan a continuación.
Las propias y profundas transformaciones en el mundo del trabajo que han surgido especialmente a partir de la

en el sector de los servicios, han obligado a las y los investigadores del mundo del trabajo a reconocer la importancia de estas
actividades, ya no como actividades marginales que progresivamente irían desapareciendo, sino que se tuvo que reconocer su
importancia en el conjunto de la economía, por lo que “han obligado a la sociología a replantear muchas de sus formulaciones
pero esto se hace frecuentemente desconociendo el aporte de la crítica feminista” (Arango, 2011, p. 92).
A continuación trataré aquellas propuestas relevantes que realizaron aportaciones para comprender cómo los elementos
constituyentes de los trabajos de reproducción fueron apropiados y gestionados por empleadores fuera del ámbito doméstico,
especialmente en los trabajos que implican interacciones con los clientes y que igualmente se caracterizan por contener a
fuerza de trabajo mayoritariamente de las mujeres.
4. La perspectiva del trabajo emocional
      
trabajos en los servicios se encuentra la propuesta de Arlie Hochschild (2003), investigación que representó un avance muy
importante para la comprensión de los trabajos interactivos en los servicios y a partir del cual se desarrollaron una cantidad
importante de investigaciones que se basaron en su propuesta para desarrollar sus investigaciones.

en este caso, en la producción de atención al cliente en las empresas de las grandes aerolíneas. A la autora le interesa analizar
trabajos en los cuales la prestación de servicios voz a voz o cara a cara es fundamental, en tanto estos han adquirido relevancia
dentro de la nueva economía global, y considera que las asistentes de vuelo representan un modelo prototípico para este tipo
de actividades.
Los estudiosos de estas actividades en los servicios, principalmente las teorías que enfatizaron el surgimiento
de sociedades posindustriales, sugieren que los trabajadores insertos en este tipo de labores requieren principalmente de
habilidades interaccionales, de comunicación, de saber gestionar cierto tipo de actitudes frente a los clientes a quienes

habilidades físicas, manuales y técnicas para el manejo de maquinaria. La investigación de Hochschild se inscribe dentro
              
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
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Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
requieren y exigen para que estas actividades puedan realizarse exitosamente.
Hochschild encuentra que las aerolíneas implementaban cursos de capacitación a sus trabajadoras azafatas con la intención

facial, corporal y verbal en la atención a los viajeros, es decir, para el caso de las asistentes de vuelo existía una intención
expresa por parte de la empresa de implementar un tipo de ingeniería social para controlar el manejo de sus impresiones

(Hochschild, 2003, p. 6).
Los entrenamientos a las trabajadoras tenían diversos propósitos que se sintetizan en desarrollar su capacidad para


su bienvenida y su invitación a volver” (Hochschild, 2003: 4). En ese sentido, el hecho de que la azafata deba producir cierto
estado emocional en otra persona, requiere que la propia trabajadora gestione adecuadamente sus propias emociones, en
función de ciertos mandatos que establece la aerolínea sobre la expresión que deben crear durante el proceso de trabajo con

que pueden surgir durante sus interacciones laborales.

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o fantaseamos” (Hochschild, 2003, p. 28). Sin embargo, sugiere que las emociones no se tratan solamente de actos privados,
sino que se tratan de intercambios sociales que están regidos por reglas sociales.
En su obra, Hoschschild expone en términos más abstractos una teoría sociológica de la emoción, con la cual explica cómo
                
formas adecuadas o inadecuadas de expresar emociones en función de determinadas circunstancias y contextos, reglas que
denomina las reglas de los sentimientos, las cuales “guían el trabajo de las emociones al establecer el sentido de derecho u
obligación que gobierna los intercambios emocionales” (Hochschild, 2003, p. 56).
Para compatibilizar las exigencias sociales con nuestros propios sentires llevamos a cabo lo que Hochschild denominó un
             
profundas, de acuerdo a la autora:

mismos. Los diplomáticos y los actores lo hacen mejor, y los niños muy pequeños lo hacen peor (es parte de su encanto). En la

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con lo que estamos experimentando frente a una situación dada. Es nuestro lenguaje corporal, verbal y no verbal que
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con otros, en cambio en la actuación profunda el individuo es capaz de mostrar verdaderos estados de felicidad o tristeza
porque de alguna forma somos capaces de compatibilizar nuestro sentir con una situación externa dada; una actuación
profunda es “un sentimiento real que ha sido autoinducido” (Hochschild, 2003: 35). En realidad tanto en la actuación profunda

dando forma a la apariencia exterior de uno” (Hochschild, 2003, p. 36).
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
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De acuerdo a Hochschild, es posible que las emociones sean comercializadas con éxito por parte de los empleadores,
justamente debido a que somos capaces de ocultar, reprimir, o actuar a través de la gestión que llevamos a cabo en la vida
privada sobre nuestras propias emociones, y esta gestión emocional que cotidianamente llevamos a cabo para lograr
relaciones sociales funcionales y exitosas es lo que se vende y se gestiona en el mercado a través de su estandarización. En
otras palabras, son las reglas de los sentimientos de la vida social las que “trasmutan” en reglas de exhibición emocional y de
comportamiento establecido a partir de los manuales de la empresa, convirtiendo el manejo de emociones privado en trabajo
emocional regulado por personas u organizaciones.
Hochschild encuentra para el caso de las azafatas de las aerolíneas que no solo se les sugiere formas de mostrar sus

cómo imaginar y, por tanto, cómo sentir” (Hochschild, 2003, p. 49).
Son dos las tesis centrales de Hochschild sobre las consecuencias que viven las trabajadoras al realizar trabajo emocional
como una herramienta de trabajo al interior de las empresas. Por un lado que la implementación de reglas de los sentimientos
corporativos alejan a las trabajadoras y trabajadores de la autoconciencia, en tanto: “estas reglas sobre cómo ver las cosas y
cómo sentirse por ellas llegan a parecer “naturales”, una parte de la personalidad de uno. Cuanto más largo sea el empleo y más
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hacerlos sentirse despersonalizados, falsos o ajenos (Hochschild, 2003, p. 137), es decir generan una disonancia emocional

normas de expresión organizacionales” (Hochschild, en Gracia, Ramos, Moliner, 2014, p. 1519).

determinado, incluso más allá del propio proceso de trabajo. La disonancia emocional se presenta cuando existe en el
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gustos y preferencias, y el papel asignado que debe cumplir, o dicho de otra forma, “el trabajador percibe una desigualdad
entre las demandas situacionales exigidas por la organización y sus características individuales” (Hochschild en Gracia,
Ramos, Moliner, 2014, p. 1519). La hipótesis de Hochschild es que la disonancia emocional resulta en un desgaste para las y los
trabajadores con lo que experimentan “agotamiento, sensación de timidez y muerte emocional” (Brook, 2016, p. 15).
Hochschild, en ese sentido está siguiendo la tesis de alienación del proceso de trabajo en Marx, que consiste en que, los
trabajadores, en el proceso de producción capitalista pierden control sobre el proceso de producción, por lo tanto se les
despoja de la “capacidad intrínseca de trabajar creativamente y lo transforma en su opuesto” (Brook, 2016, p. 16). Para el caso

con los clientes, o debe exaltar sentimientos de alegría y cortesía sin desearlo, es decir, le es alienada su capacidad de sentir.
Este es, en términos generales, el planteamiento de Hochschild, tesis muy importantes a partir de las cuales se han hecho
una gran cantidad de trabajos bajo la óptica de la perspectiva del trabajo emocional, como son: “estudios de enfermeras,
trabajadores de Disneyland, trabajadores minoristas y de cuidado infantil, maestros de escuela, psicoterapeutas,
representantes de vacaciones, trabajadores de centros de llamadas, personal de bares, camareros y muchos otros” (Brook,

Por ejemplo, hubo investigaciones que encontraron cómo, más allá de las disonancias emocionales, “los trabajadores manejan
estratégicamente estas interacciones para resistir la degradación y ganar poder y dignidad en el trabajo” (Wharton, 2009:
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023

Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
150). Es el caso del estudio realizado con unas camareras (Paules citado en Wharton, 2009, p. 150) quienes a pesar de realizar
un trabajo estigmatizado ven la capacidad que habían ganado para gestionar sus propias emociones en el trabajo como “una
habilidad valiosa que podría usarse para ganar ventaja en el equilibrio de poder con los clientes” (Wharton, 2009, p. 150).
En ese sentido, de acuerdo a Brook (2016, p. 8) críticos de Hochschild han considerado que su perspectiva sobre el efecto de las
disonancias emocionales es absolutista, en tanto sostienen que el trabajo emocional tiene la capacidad tanto de ser alienante
como satisfactorio para las y los trabajadores. Sin embargo esta crítica no tiene tanto sustento en tanto, como mencioné
más arriba, Hochschild aborda en su obra la posibilidad de que las emociones sean mercantilizadas con éxito y, por lo tanto,
genere satisfacción en los trabajadores. Quizá, en ese sentido, la crítica más relevante es el señalamiento sobre su tajante
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las emociones de los trabajadores” (Brook, 2016, p. 10).
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los trabajadores como para los empleadores. En particular, la actuación profunda hace experimentar a los trabajadores
satisfacción laboral, se sienten alineados con las necesidades organizacionales de la empresa, y son capaces asimismo de
que el cliente quede satisfecho con la interacción llevada a cabo por el trabajador. En ese sentido, de acuerdo a estos autores
existe una tercera forma de realizar trabajo emocional que denominan como “el trabajo emocional natural y genuino, es una
estrategia de trabajo emocional de uso frecuente que tiene efectos positivos tanto para los empleados como para los clientes”

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debido a que sugieren de acuerdo a sus hallazgos que las empresas y los empleadores principalmente intentan controlar las

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5. Las perspectivas del trabajo corporal y el trabajo estético
La perspectiva del trabajo corporal y estético enfatiza otros aspectos relevantes para analizar y comprender las actividades
interactivas en los servicios, aspectos que complementan los hallazgos llevados a cabo por Hochschild y todas las
investigaciones posteriores realizadas a través de la concepción de trabajo emocional. Así como la dimensión emocional había

analítica también ha tenido el mismo destino. De acuerdo a Wolkowitz, esto puede explicarse debido a que las actividades
relacionadas directamente con el cuerpo han sido históricamente realizadas por sirvientes, esclavos y “mujeres en su papel de
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p. 14), como han enfatizado las perspectivas del trabajo reproductivo y de cuidados que fueron abordados en los primeros
apartados.
Una primera acepción de los estudios de trabajo corporal surge justamente de las perspectivas del trabajo reproductivo

como el trabajo que realizan las enfermeras, las niñeras, las cuidadoras de los cuerpos envejecidos, etc. Esta misma línea ha
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de la aplicación de técnicas y tecnologías de la denominada “industria de la belleza” (Wharton, 2009, p. 152).
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
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las dietas, el ejercicio o las cirugías estéticas (Wolkowitz, 2006, p. 17). Esta perspectiva se ha desarrollado especialmente desde
la línea de estudios de la sociología del cuerpo, y no propiamente de los estudios laborales, y plantean el papel que tiene el
cuerpo como depositario de la construcción personal en sociedades individualistas en donde los proyectos colectivos pierden
su fuerza.
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emocional, su sexualidad y su apariencia, no solo su movimiento o habilidad física” (Wolkowitz, 2006, p. 74). En ese sentido,

sea más visible en el trabajo de servicio al cliente a través de un enfoque en las cualidades estéticas del cuerpo, incluyendo el

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Por ejemplo, es el caso de Maanen (1999) quien a través de un estudio realizado en los parques de diversiones de Disney
enfatiza que las reglas de comportamiento se establecen principalmente a través de códigos de conducta formales e informales
aprendidos rápidamente pero que, sin embargo, las y los trabajadores deben ceñirse a “un conjunto bastante exigente de
reglas de apariencia” (Maanen, 1999, p. 12). Así, el mercado de trabajo está constituido por mujeres y hombres, jóvenes en sus

tipo de imperfecciones, dientes rectos y una buena postura corporal.

emocional, se relacionan con elementos constituyentes de la construcción del mercado de trabajo como son aspectos

en los servicios:
El vínculo entre las características de los trabajadores y las expectativas de los clientes ha resultado en la creación de grupos
étnicos y de género dentro del sector de servicios y ha contribuido a formas sutiles de discriminación laboral para estos
trabajadores de primera línea (Macdonald & Merrill en Wharton, 2009, p. 152).
Una de las críticas de las perspectivas del trabajo corporal a las perspectivas del trabajo emocional es que deja de lado
el aspecto de los tipos de encarnamientos que poseen los trabajadores y que en razón de ellos son seleccionados por los
empleadores para explotar en el proceso de trabajo. Las perspectivas del trabajo corporal están profundamente nutridas
por el desarrollo teórico y conceptual de Foucault, quien consideraba que el “poder se dirige al individuo principalmente a
través de su cuerpo” (Wolkowitz, 2006, p. 19). Asimismo, las perspectivas del cuerpo retoman la concepción de encarnamiento
o habitus encarnados de Bourdieu para brindar una alternativa al “cuerpo dócil” trabajado a través de la perspectiva de
Foucault (Wolkowitz, 2006, p. 61). Los encarnamientos suponen una serie de esquemas de percepción y apreciación que han
interiorizado los sujetos y que les permite tomar decisiones estrategias a partir de su sentido práctico, es decir, en palabras
de Wolkowitz:
Los trabajadores ya han interiorizado la competencia emocional necesaria para relacionarse con los clientes y compañeros
de trabajo mucho antes de comenzar sus trabajos, como parte de procesos anteriores de socialización o en la inculcación de
códigos de servicio profesionales, de modo que no implica necesariamente un esfuerzo extra. (Wolkowitz, 2006, p. 80)
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios|28-47

Esta corriente de análisis del trabajo corporal ha enfatizado cómo en los trabajos interactivos se explota los roles de género

sumisos e hiper-femeninos en su interacción con los clientes. En general, como indica Wolkowitz “los empleadores esperan
que las trabajadoras utilicen su género y (hetero) sexualidad para aumentar las costumbres y las ganancias halagando a los
clientes masculinos” (Wolkowitz, 2006, p. 81).
Las formas de explotar el cuerpo a través de roles femeninos se sustentan en reglas de exhibición estética, como son el uso
de ciertas prendas y formas de maquillaje “que garanticen que se las considere disponibles heterosexualmente” (Adkins
en Wolkowitz, 2006, p. 82). Esta línea que aborda el trabajo corporal, asimismo ha encontrado cómo las trabajadoras
(principalmente) y trabajadores requieren de esfuerzo y tiempo adicional al tiempo del propio proceso de trabajo para

Esto nos lleva a las perspectivas del trabajo estético, que están altamente relacionada con el trabajo corporal, pero que añaden
cosas distintas e interesantes para el análisis de los trabajos en los servicios. La perspectiva del trabajo estético resalta cómo
es que las cualidades estéticas, tanto de productos, como de lugares y del cuerpo se vuelven productivas y adquieren valores

sensorial” (Ranciére, 2004, p. 13).
En ese sentido, así como el trabajo corporal, la perspectiva de la estética en el trabajo tiene diferentes aristas y puntos de
intersección que se abordan a continuación. Una primera forma que se analizó la dimensión estética dentro de los estudios del
trabajo es la que se relaciona con “la experiencia sensorial de los artefactos de las organizaciones, teniendo como referencia la
materialidad de dichos objetos” (Da Cunha, Lima, Pádua, 2016: 138). Es decir, esta línea de investigación del aspecto estético
ha enfatizado el interés por que los productos y mercancías brinden experiencias estéticas a sus consumidores. La estética

el deseo de posesión y compra” (Da Cunha, Lima, Pádua, 2016, pp 138-139). Asimismo han encontrado cómo los trabajadores
que promocionan esas mercancías tienen que estar alineados estéticamente con las propiedades del producto (Haug, citado
en Da Cunha, Lima, Pádua, 2016, p. 139).

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formas de utilización del cuerpo expresadas en las maneras de hablar, caminar, estar, sustentadas en maneras de sentir y
pensar. Asimismo estos autores enfatizan que “los tipos de disposiciones incorporadas que adquieren un valor de cambio no
se distribuyen socialmente por igual, sino que están divididas por clase, género, edad y posiciones o ubicaciones racializadas”
(Witz, Warhurst, Nickson, 2003, p. 41) como asimismo han enfatizado la perspectiva del trabajo corporal.
Es la perspectiva del trabajo estético la que realiza especial énfasis en la concepción bourdeliana de encarnamiento vinculado
a la clase social. En ese sentido han enfatizado cómo la construcción del mercado de trabajo en este tipo de actividades resulta
discriminatoria, en tanto tiende a favorecer para su inserción a sectores de fracciones medias, principalmente jóvenes que

edad avanzada o pertenecientes a otros sectores sociales (Wolkowitz, 2006, p.87). Sin embargo, de acuerdo a Wolkowitz, estas
perspectivas no enfatizan la importancia que adquiere para la construcción del mercado de trabajo cuestiones raciales o de
pertenencia étnica o nacional, como sí lo hacen las perspectivas del trabajo corporal. Asimismo, enfatizan que la estetización
del cuerpo en los espacios de trabajo ha devenido en perpetuar los roles tradicionalmente asignados a las mujeres, como los
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
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Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios|28-47
cuerpos que priorizan para realizar trabajos estéticos.
6. Gestión multidimensional de componentes sensibles
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el desarrollo de los estudios laborales, especialmente cómo es la discusión sobre los trabajos en los servicios, centrada en
las discusiones feministas y las que abordan la particular inserción de las mujeres en las actividades de la economía de los

o el trabajo creativo.
Por otro lado, la intención del artículo es plantear que es posible, dentro de los estudios del trabajo, transitar a una visión
multidimensional que contemple los diversos aspectos que componen las actividades concretas en los servicios, sin reducirlo
a solo uno de sus componentes, como suelen plantear las perspectivas expuestas, enfatizando, ya sea el aspecto corporal, el
emocional o el estético. Abordar así los problemas de investigación abre la posibilidad de comprender complejamente estas
actividades que implican complicaciones adicionales para su entendimiento, dado que la mayor parte de sus componentes

atendidas por los estudios clásicos del trabajo.
Este esfuerzo implica ubicar las dimensiones para cada caso concreto de investigación, es decir, que realmente sean
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no solo plantear que todas las actividades, ya sea en la industria, como así también en los servicios, poseen componentes,
emocionales, corporales, estéticos o inmateriales. Sin embargo, lo importante aquí es ubicar multidimensionalmente los
componentes implicados en cada una de las actividades y comprenderlos a partir de esa complejidad.
En la investigación que llevé a cabo durante mi formación doctoral encontré que este tipo de trabajos que implican
interacciones cara a cara, en las que se tiene relación directa con los clientes, no son reductibles a solo un componente,
sino que los empleadores construyen un mercado de trabajo que contempla una serie de factores para que los trabajadores
reclutados realicen la actividad efectivamente. La investigación que realicé se llevó a cabo con edecanes en la ciudad de
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en formas de lucir, vestirse y comportarse las trabajadoras producen experiencias subjetivas para generar un efecto entre los
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productos o servicios al increparlos directamente. Su objetivo principal es inducir sentimientos, emociones, fantasías o
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(Hochschild, 2003, p. 7) dirigido a los consumidores para lograr estos propósitos.
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Con el cual se buscó comprender el fenómeno laboral estudiado a través del análisis de sus estructuras con subjetividades
y acciones sociales pero acentuando el análisis sobre la acción del sujeto y su praxis. El marco conceptual utilizado para el
diseño y desarrollo de la investigación fue amplio, en tanto asumimos que el trabajo interactivo de las edecanes requería de

TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios|28-47
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del proceso productivo (De la Garza, 2003, pp 727-728) para dar cuenta de una serie de dimensiones y categorías de análisis
pertinentes para comprender la constitución del trabajo de las edecanes como una totalidad. Dicho enfoque incluyó las
categorías de proceso de trabajo, relaciones laborales, organización para el trabajo y subjetividad laboral, aspectos que, al ser
considerados en la investigación, facilitaron la inclusión de otras perspectivas y conceptos que orientaron la interpretación
de los hallazgos. Dado el conjunto de relaciones complejas y relativamente novedosas que implica el trabajo de las edecanes,
fue necesario hacer uso de un conjunto de categorías que facilitarán comprender los diferentes aspectos que se ponen en
juego en un trabajo como el de las edecanes, actividad laboral que podría parecer simple pero que, como todo hecho social y
laboral, está compuesto y organizado por una gama de factores que es necesario desentrañar. Las dimensiones de análisis
del proceso de trabajo de las edecanes se llenaron de contenido con perspectivas analizadas en los apartados precedentes, las
propuestas del trabajo emocional, corporal, y estético, cuyos conceptos y lógicas de argumentación permitieron abordar el
objeto de estudio a partir de sus características constitutivas.
La investigación se llevó a cabo a través de la realización de entrevistas a edecanes, representantes de agencias y retomando
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estructuradas, semiestructuradas y encuentros informales en los espacios de trabajo se pudo realizar observaciones discretas
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por las propias agencias a través de la red para complementar las narraciones orales de las personas entrevistadas en lo que
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contribuir a la comprensión de la actividad de las edecanes desde la perspectiva de la socio-antropología del trabajo, a
partir de una articulación entre referentes teóricos y la experiencia práctica de las actoras e investigadora para que, en esa
interacción, entendamos el trabajo de las edecanes como una totalidad concreta.
En este artículo se presentan principalmente los hallazgos sobre cómo es posible comprender el trabajo de las edecanes
desde una perspectiva compleja y multidimensional, en el cual se instrumentalizan diversos componentes, habilidades,
características físicas y talentos que poseen las trabajadoras y que desarrollan a lo largo de sus trayectorias para posicionarse
dentro de este campo laboral.
7. El trabajo de las edecanes en la Ciudad de México
Comenzaré indicando las características del mercado de trabajo. Los empleadores se encargan de conjuntar
a mujeres con determinadas características físicas, habilidades y talentos que son apropiados y mercantilizados para
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hallazgos es que en este tipo de actividades interactivas ocurre apropiación de los capitales -en el sentido de Bourdieu- que
las trabajadoras poseen y que han desarrollado fuera de los espacios de trabajo, aunque también se desarrollan a lo largo de
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en juego durante esta actividad, estos son: 1) capitales estético-corporales, 2) capitales emocionales, 3) capitales interactivos
y 4) capitales performativos (Sánchez, 2021).
1) Se encontró que los capitales estético-corporales están sostenidos en aspectos de género, de clase y de adscripción nacional
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TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
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Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
segmentar y jerarquizar el trabajo y el salario. Asimismo los capitales estético-corporales están relacionados con la estatura,
la delgadez, la voluptuosidad y tienen los mismos propósitos. Es este capital el que las edecanes pueden desarrollar durante
su trayectoria a través de trabajo corporal incorporado en sus cuerpos mediante diferentes aparatos disciplinarios, como
es el ejercicio en gimnasios y a través de diferentes cirugías. Estos son utilizados estratégicamente por las edecanes para
obtener diferentes posiciones dentro del campo, mejorar sus ingresos y generar trayectorias prestigiosas que las ubican como
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2) Los capitales emocionales que poseen las edecanes, y que son incorporados y mercantilizados en la actividad, son los de
la amabilidad, la simpatía, la alegría y la capacidad de gestionar otro tipo de emociones como el enojo o la ira. Esos capitales
emocionales trasmutan en trabajo emocional que se presenta en tres formas en esta actividad: Las trabajadoras deben
realizar trabajo emocional sobre sí mismas para exhortar su amabilidad, alegría y simpatía “natural” a través de actuaciones
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incentivar la compra de algo.
3) Los capitales interactivos que las edecanes poseen y de los que se apropian las agencias son los de la extroversión, facilidad
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capitales trasmutan en trabajo capaz de atraer a los clientes o consumidores.

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eróticos a través de su expresión verbal y no verbal. Estos son utilizados durante la realización del performance laboral (Nieto,

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de exhibición durante el proceso de trabajo; estas reglas están alineadas a los capitales de las trabajadoras, que en el trabajo
se convierten en mandatos que se deben cumplir si las trabajadoras quieren mantenerse en el campo del edecanaje. En
ese sentido, se sostuvo una visión multidimensional, en tanto los mandatos existentes en la actividad no se reducen a un
componente, por lo que se establecen reglas de exhibición corporal, estética, emocional y performática. Se sugiere entonces
que en el campo del edecanaje existe una gestión multidimensional de componentes sensibles que la trabajadora debe acatar.
En consecuencia, con la investigación se logró aprender que el mundo laboral de las edecanes está organizado y opera como
un campo (Bourdieu, 2007), compuesto por las agencias, las edecanes, los clientes y consumidores, en tanto funciona como
un microcosmos con sus propias reglas, en el que es posible la movilización de los capitales que las trabajadoras poseen y en
el que existen luchas por posicionarse como edecanes prestigiosas. Es decir, las trabajadoras no solo son explotadas, sino
que utilizan sus capitales, apropiados y mercantilizados por la agencias, para movilizarlos mediante estrategias tomadas a
través de su sentido práctico. Las trayectorias de las edecanes están construidas en función de sus elecciones estratégicas,
desarrollando y agregando capitales, siempre y cuando asuman las reglas del propio campo, lo que se relaciona además de
con el cumplimiento de las reglas de exhibición estética, corporal, emocional y performática en función de 1) mantener la
juventud, entendida como categoría social y no biológica, 2) mostrarse sensuales y eróticas, así como 3) “receptivas” a los
TRAMAS SOCIALES Vol. 03 | Revista del Gabinete de Estudios e Investigaciones en Sociología (GEIS)
ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47

consumidores.

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estéticas que poseen y que han desarrollado a través de la incorporación de trabajo corporal, al tipo de ejecución o serie de
performance laborales que deben realizar, y al conjunto de habilidades emocionales y talentos que sean capaces de desplegar
durante el proceso de trabajo. Lo describo como un sistema jerarquizado, por un lado, debido a que en el escalón más bajo

mayores, así mismo las edecanes de los escalafones más bajos son consideraras dentro del campo como poseedoras de menor
belleza que las de los escalafones superiores y con menores habilidades y talentos a desplegar durante el proceso de trabajo.
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compartimentar los espacios de trabajo para cada una de ellas, o dicho de otra forma, la experiencia de vida que las
trabajadoras poseen, resultan un componente frecuentemente utilizado para segmentar la actividad en diferentes mercados,

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representativas de los estratos económicamente mejor favorecidos frente a otras que encarnen las representaciones de las
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de las trabajadoras, es decir una política empresarial explícita que promueve la separación -fragmentación- entre ellas y
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a lo largo del tiempo sino que allí existe movilidad en función de la capacidad de agencia de las trabajadoras, lo que les
permite incrementar sus ingresos y ganar posiciones prestigiosas en este campo laboral
Conclusiones
Este artículo tuvo el propósito de mostrar las diversas perspectivas que existen, y que han hecho aportaciones
fundamentales para comprender cómo están compuestos los trabajos interactivos en los servicios que permita a la lectora o
lector tener un panorama sobre cómo se han desarrollado estas discusiones, pero principalmente la intención fue mostrar
que es posible comprender multidimensionalmente estas actividades y así brindar explicaciones mucho más complejas y
completas sobre los estudios de caso concretos que investigamos.
Por un lado, abordar multidimensionalmente los componentes de las actividades interactivas en los servicios, nos permite
comprender la complejidad que implica la construcción del mercado de trabajo, y las diferentes cualidades, habilidades,
talentos y formas de percepción y apreciación que requieren las y los trabajadores para realizar el proceso de trabajo
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juego para poder insertarse en una actividad laboral.
Por otro lado, abordar de este modo los trabajos permite visibilizar qué es exactamente de lo que se están apropiando los
empleadores y, por tanto, comprender de qué elementos se está extrayendo ganancia, así como cuáles son los componentes
que, por consistir en aspectos sensibles, el trabajador requiere desarrollar como parte de un trabajo que no es pagado y que
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ISSN: 2683-8095 | http://www.ojs.unsj.edu.ar/index.php/tramassociales. Año 03 , Octubre 2023
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Sanchez, C. F. / Gestión multidimensional de componentes sensibles en trabajos de servicios.|28-47
se realiza fuera de las jornadas propiamente laborales.
Como se mostró con el caso del trabajo de las edecanes, es necesario agregar al análisis otros componentes más allá de los
señalados por las perspectivas de cuidados, emocionales, estéticas y corporales, como son las habilidades interaccionales y
performáticas que para este trabajo concreto son fundamentales para realizar efectivamente la actividad.
Adicionalmente, para los estudios del trabajo es importante complementar estas perspectivas con las categorías de
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de gran parte de los trabajos interactivos de los servicio, los cuales nos permite ampliar la mirada ya no solamente a la
construcción del mercado de trabajo o a las necesidades de su proceso, sino a las condiciones mismas del trabajo bajo las
cuales realizan sus actividades estos trabajadores.
Los trabajos interactivos de la economía de los servicios tienen una fuerte presencia en países como los latinoamericanos.
Por este motivo es importante continuar los debates sobre cómo pueden ser analizadas este tipo de actividades y así
incentivar el interés de los estudiantes e investigadores por este tipo de actividades que han sido relegadas por los estudios
más tradicionales. Para esto se requiere continuar abonando a la comprensión de su papel en el conjunto de actividades del
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