Reestructuración productiva y características del empleo en el sector agroalimentario argentino
Keywords:
sector agroalimentario - industria manufacturera - reestructuración productiva - requerimientos laboralesAbstract
Based on the central role that the agrifood sector has in the Argentine economy and the restructuring process occurred since the 1990s, the general objective of this article is to analyze the relationship between characteristics and forms of firm organization in the agrifood sector, and the employment particularities in terms of composition and labor requirements. The specific objectives are 1) to establish the characteristics of the business and productive structure of the agri-food sector, based on a set of socio-productive variables and 2) to identify the links between different types of companies and labor requirements. Although it focuses on agri-food sector (secondary stage), comparisons will also be made between this economic activity and the manufacturing industrial sector as a whole. The research design is based on a methodological strategy of quantitative data analysis and the use, mainly, of a secondary data source: ENDEI II 2014-2016.
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Autor/a
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Published
2023-10-01
How to Cite
Chazarreta, A. (2023). Reestructuración productiva y características del empleo en el sector agroalimentario argentino. RevIISE - Revista De Ciencias Sociales Y Humanas, 22(22), 37–59. Retrieved from https://ojs.unsj.edu.ar/index.php/reviise/article/view/882
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