Mudanças socioprodutivas na indústria frutihorticola: reconfiguração do trabalho e da produção

Resumo

Com base em uma série de indagações sobre a situação do agronegócio não-vinícola na província de Mendoza, refletimos sobre a situação problemática do trabalho e da produção local. As recentes mudanças nas questões macroeconômicas (circulação de dinheiro, taxa de câmbio e taxas de juros), na política de liberalização do comércio (desregulamentação das importações de produtos similares aos da economia regional de Mendoza) e a situação dos principais países parceiros comerciais Os solicitantes de produtos de origem agrícola em Mendoza (como o Brasil e os Estados Unidos) têm impacto nas condições de troca e continuidade em questões produtivas locais. A prevalência da lógica das grandes cadeias de distribuição copan (no sentido de subjugar) as condições de tal troca, obstruindo outros canais de distribuição e comercialização (enfim, valorização). Essa lógica está causando sérias dificuldades na reprodução de produtores agroindustriais e mipymes de Mendoza. Buscamos mostrar que, nas estratégias seguidas por estes para sua sobrevivência, caem e / ou deterioram grande número de empregos e áreas / espaços de produção com raízes territoriais. A metodologia é baseada na análise de dados secundários, análise documental e depoimentos de trabalhadores, produtores e empresariais.