Las posvidas de un ganado criollo: memoria y patrimonio multiespecie en el sur de Brasil

Jean Segata; María Cristina Yunes

Autores/as

Jean Segata Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS) Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (CNPq) https://orcid.org/0000-0002-2544-0745
María Cristina Yunes Universidad Ca’ Foscari de Venecia (UNIVE) https://orcid.org/0000-0002-3815-4086

Palabras clave:

raza crioula lageana, memoria multiespecie, patrimonio multiespecie, Brasil

Resumen

El artículo investiga las posvidas del ganado de la raza crioula lageana en el sur de Brasil y propone pensar la memoria como una persistencia relacional multiespecie y no como una mera narrativa humana sobre los animales. Con base en una etnografía interdisciplinaria y multisituada, realizada conjuntamente por una antropóloga y una etóloga, describimos cómo la posvida del ganado se materializa, entre otros dispositivos, en el trabajo artístico que transforma cráneos de vacas y toros en piezas que prolongan presencias y responsabilidades. A partir de este caso proponemos articular memoria y patrimonio multiespecie como una herramienta analítica y política para comprender lo que se pierde cuando las razas locales se vuelven inviables, incluso cuando su material genético es preservado ex situ. Sostenemos que la memoria y el patrimonio no pueden reducirse a narrativas humanas, recursos genéticos o tradiciones congeladas, sino que remiten a colectivos en transformación compuestos por territorios, saberes, paisajes y condiciones institucionales que hacen posible la continuidad de mundos compartidos.

Biografía del autor/a

Jean Segata, Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS) Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (CNPq)

Es antropólogo social brasileño, graduado en Psicología por la Universidade para o Desenvolvimento do Alto Vale do Itajaí (UNIDAVI), con maestría y doctorado en Antropología Social por la Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Se desempeña como profesor del Departamento de Antropología de la Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), donde actúa en los programas de posgrado en Antropología Social y en Psicología Social e Institucional. Es investigador del Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Su trayectoria combina investigación, docencia y cooperación académica internacional. Ha desarrollado actividades como investigador visitante y posdoctoral en instituciones de Brasil, Argentina, Estados Unidos, Reino Unido, Italia y Portugal, incluyendo la Brown University, la Harvard School of Public Health, la University College London, la Università Ca’ Foscari Venezia y el Instituto de Ciências Sociais de la Universidade de Lisboa. Estas experiencias han contribuido a consolidar una agenda de investigación situada en el cruce entre antropología, salud, ambiente, alimentación, relaciones humano-animal y tecnologías digitales. Actualmente coordina el Núcleo de Antropologia Multiespécie (NAM) y la Rede Covid-19 Humanidades MCTI, ambos vinculados al Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social de la UFRGS. Sus trabajos se inscriben en el campo de la antropología multiespecie y de la antropología crítica de la salud, con especial atención a las formas en que humanos, animales, ambientes, infraestructuras y dispositivos técnicos participan en la producción de la vida social.

María Cristina Yunes, Universidad Ca’ Foscari de Venecia (UNIVE)

Es bióloga, con maestría y doctorado en Agroecosistemas, con especialización en comportamiento y bienestar de animales de granja. Inició su trayectoria académica investigando el comportamiento de bufalinos y bovinos, con énfasis en el comportamiento materno y en las relaciones humano-animal. Durante su doctorado, amplió su campo de investigación hacia las percepciones sociales sobre la producción animal, estudiando cómo distintos sectores de la sociedad evalúan y construyen opiniones acerca del trato otorgado a los animales en los sistemas productivos. Su trabajo se sitúa en la intersección entre las ciencias animales, la etología y los estudios sociales de la agricultura. Actualmente se desempeña en el área de certificación de bienestar animal, realizando auditorías y evaluaciones de sistemas de producción pecuaria en distintos países para garantizar condiciones adecuadas de salud y bienestar para los animales de granja. Asimismo, realiza un posdoctorado en la Universidad Ca’ Foscari de Venecia, como parte del proyecto CowDom, donde investiga las relaciones entre humanos y bovinos, con especial interés en las dimensiones sociales, éticas y políticas del bienestar animal y de los sistemas ganaderos contemporáneos.

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Leyes consultadas

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